La mia ricetta della crostata alle noci è molto facile e molto furbetta!! Furbetta?! Eh si, perché quanto è noioso fare le classiche striscioline di pasta sopra frolla sopra la crostata??!! Con questa ricetta eviterete di farle e aggiungerete un sapore in più!!
- 300 g di burro (temperatura ambiente)
- 500 g di farina 00
- 1 uovo
- un pizzico di sale
- 200 g di zucchero
- confettura di fragole (o quella che preferite)
- noci sgusciate
Procedimento:
Realizzate la pasta frolla: lavorate il burro morbido con lo zucchero e la farina, unite anche l’uovo e un pizzico di sale. Dovete creare un impasto liscio e morbido.
Coprite con la pellicola e lasciate riposare per almeno un’ora in frigorifero.
Passate il tempo necessario, lavorate e stendete l’impasto in una terrina/tortiera, bucherellate il fondo con i rebbi di una forchetta; cospargete con due cucchiai di marmellata e adagiate le noci.
Decorate i bordi come più vi piace.
Cuocete in forno già caldo a 180 gradi per 40 minuti.
Questa semplicissima crostata alle noci è veramente super nella sua semplicità!
