Ingredienti per 4 persone
- 300 g di farina di grano saraceno
- 150 g di farina bianca 00
- 250 g di formaggio Valtellina Casera (poco stagionato)
- un bicchierino di grappa
- acqua q.b (circa due bicchieri)
- un pizzico di bicarbonato o lievito di birra (facoltativo)
- sale q.b.
- burro o olio di oliva
Come fare?
In una terrina unite le due farine, la grappa, l’acqua, il bicarbonato e un pizzico di sale … CONTINUA SU GAreview

Credits: Tacchi e Pentole di Luisa Ambrosini
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