Ingredienti per 4 filetti di orata con verdure:
- 4 filetti di orata
- Una carota
- Una zucchina
- 10 pomodorini
- Olive taggiasche q.b
- Origano secco
- Foglie di basilico fresco
- Uno spicchio di aglio
- Sale e pepe
Procedimento per i filetti di orata con verdure:
Per preparare i filetti di orata con verdure, iniziate a pulire le verdure.
Lavate i pomodorini e tagliateli a metà, lavate e mondate la carota e tagliatela a rondelle, idem la zucchina.
In una pirofila adagiate i filetti di orata, distribuite le fette di carota e le fette di zucchine, unite i pomodorini e le olive. Insaporite con uno spicchio d’aglio in camicia e qualche foglia di basilico.
Regolate di sale e di pepe e unite un tocco di origano secco.
Cuocete per 15 minuti in forno a 180°C.
