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RISOTTO AGLI ASPARAGI CON CRUDO DI GAMBERI E MANDORLE
Ingredienti per 4 persone:
350 g di riso Carnaroli
Un mazzetto di asparagi
8 gamberi (abbattuti)
Due cucchiaini di curcuma in polvere
Sale e pepe
2 lt di brodo vegetale
Lamelle di mandorle q.b
Mezza cipolla
Olio extra vergine di oliva
50 g di parmigiano
Una noce di burro
Timo fresco q.b
Procedimento di preparazione… CONTINUA SU GAreview
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Ph. Credits: Tacchi e Pentole
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1 commento
Bellissimo lavoro,bravo continua cosi!!