SGOMBRO MARINATO E GRIGLIATO
Ingredienti per 2 persone:
- 2 sgombi di medie dimensioni (più o meno 500g l’uno)
- Mezzo litro di aceto bianco
- Erbe aromatiche a piacere (rosmarino, salvia, timo, menta, origano, maggiorana..)
- Tre spicchi d’aglio
- Olio extra vergine di oliva q.b.
- Mezza cipolla rossa
- Limone q.b.
- Pepe rosa
- Pepe nero in grani
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Ph. Credits: Tacchi e Pentole
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